新ワカメ

片瀬東海岸で、新ワカメを干していました。
これは取れたてのワカメを大きな鍋でさっと茹でてから干しているものです。１～２日で乾燥できるそうです
近所の釣り船屋で１ｋｇ300円で売っていました。